Un grande Olio
nasce dalla buona Terra

Le Nostre Selezioni

Le Nostre Selezioni partono dalla Cura e dall'Amore per la nostra Terra. La famiglia Di Pumpo produce olio extra vergine di oliva nelle tenute presso Contrada “il Riposo” a Torremaggiore (FG), posta lungo il Tratturo Reale, il più lungo e importante tra i tratturi italiani
OK OTTOETTARI 2022 WILLYlow
Olio Extravergine di Oliva

MONOVARIETALE

Fruttato Medio

OK OTTOETTARI 2022 WILLYlowBIO
Olio Extravergine di Oliva

BIOLOGICO

Fruttato Medio

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Olio Extravergine di Oliva

BLEND

Fruttato Leggero

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      Da oltre due secoli la famiglia Di Pumpo produce olio extra vergine di oliva nelle tenute presso Contrada “il Riposo” a Torremaggiore (FG).
      La denominazione “Tenute il Riposo” deriva dalla stazione di sosta, lungo il Tratturo Reale che tutt’oggi da L’Aquila conduce a Foggia, dove per secoli i pastori abruzzesi hanno trovato ristoro durante il periodo della transumanza.

      L’Imperatore Federico II di Svevia amava al punto questo territorio tanto da ritenere che  “se il Signore avesse conosciuto questa piana di Puglia, luce dei miei occhi, si sarebbe fermato a vivere qui”.
      Questo olio costituisce un nuovo e al tempo stesso antico modo di pensare ed estrarre questo nettare della terra. Si parte dalla terra, da un nuovo modo di vivere il rapporto con la natura e l’ambiente. Per rispettarli e seguirne i bisogni, i tempi, i frutti. Nasce da qui il nuovo modo di pensare a uno dei prodotti più antichi della nostra tradizione e cultura. Interpretando con assoluta fedeltà il luogo dove è creato e raccontando le storie e la vita di chi lo produce.

      olive

      LE NOSTRE SELEZIONI

      Il peculiare clima dell’Alto Tavoliere delle Puglie, dà origine ad un prodotto di straordinaria qualità: LA PERANZANA. I raggi solari incoraggiano la pianta alle caratteristiche di questa varietà.

      vasi

      TRA MITO E TERRITORIO

      L’ultimo principe della famiglia De Sangro impiantò La Peranzana, originaria della Provenza ed ancora oggi coltivata nel territorio, da cui si ricava l’olio extravergine di oliva riconosciuto in tutto il mondo

      albero

      TRA SECOLI E GENERAZIONI

      La famiglia Di Pumpo produce olio extra vergine di oliva nelle tenute presso Contrada “il Riposo” a Torremaggiore (FG), posta lungo il Tratturo Reale, il più lungo e il più importante tra i tratturi italiani

      shop

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      La sfida della famiglia Di Pumpo è trasmettere al consumatore l’idea che l’olio,
      così come già accade per il vino, presenti particolari profumi,
      odori e sapori, e che quindi gli olii non sono tutti uguali.
      R

      Dalla Famiglia al Territorio

      La denominazione “Tenute il Riposo” deriva dalla stazione di sosta dove per secoli i pastori abruzzesi hanno trovato ristoro durante il periodo della transumanza, posta lungo il Tratturo Reale che tutt’oggi da L’Aquila conduce a Foggia, il più lungo e il più importante tra i tratturi italiani con i suoi 244 km.
      Ai territori destinati alla transumanza erano sottratti però alcuni appezzamenti definiti “chiusure”.

      La Peranzana
      Principessa di Puglia

      È un’oliva a duplice attitudine sia da mensa che da olio ed esprime tutte le sue peculiarità nutritive e gastronomiche in tutte e due le due vesti. Seguendo la nostra tradizione, un grande olio nasce dalla buona terra, da una buona pianta, dal lavoro e dall’amore e dalla passione per il nostro territorio e le nostre olive. Quindi grande attenzione nel lavoro dei campi, che segue i tempi e i cicli della natura e delle sue stagioni, rispetta e tutela la biodiversità della flora e della fauna. Il tutto per ottenere un olio certamente buono, con il valore aggiunto di non essere un semplice “prodotto”, ma la sintesi finale di un ciclo dove la coltivazione e la produzione di olio, a metà strada tra l’artigianato e l’agricoltura, accompagna e asseconda la natura.
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      La Nostra Selezione

      La Nostra Selezione parte dalla Cura e dall'Amore per la nostra Terra. La famiglia Di Pumpo produce olio extra vergine di oliva nelle tenute presso Contrada “il Riposo” a Torremaggiore (FG), posta lungo il Tratturo Reale, il più lungo e importante tra i tratturi italiani
      OLIO OTTOETTARI, GENERAZIONI DI TRADIZIONI
      Olio di Categoria superiore, ottenuto dalla selezione delle nostre olive dei Poggi Dauni.
      La nostra azienda usa prevalentemente la qualità PERANZANA, oliva dalle qualità organolettiche eccezionali. Importata dal Principe De Sangro dalla Provenza, esprime tutti i suoi pregi nella Alto Daunia, dove otteniamo un olio unico.
      OLFATTO:
      Mandorla, erba fresca, pomodoro
      Gusto:
      Pomodoro,
      mandorla,
      carciofo
      sentori floreali
      Fruttato:
      Medio
      Acquista ora

      La Nostra Selezione

      La Nostra Selezione parte dalla Cura e dall'Amore per la nostra Terra. La famiglia Di Pumpo produce olio extra vergine di oliva nelle tenute presso Contrada “il Riposo” a Torremaggiore (FG), posta lungo il Tratturo Reale, il più lungo e importante tra i tratturi italiani
      OLIO OTTOETTARI BIOLOGICO, IL GUSTO VERO DELLA NATURA
      Olio di Categoria superiore, ottenuto da agricoltura Biologica
      La nostra azienda usa prevalentemente la qualità PERANZANA, oliva dalle qualità organolettiche eccezionali. Importata dal Principe De Sangro dalla Provenza, esprime tutti i suoi pregi nella Alto Daunia, dove otteniamo un olio unico.
      OLFATTO:
      Mandorla, erba fresca, pomodoro
      Gusto:
      Pomodoro,
      mandorla,
      carciofo
      sentori floreali
      Fruttato:
      Medio

      Il valore aggiunto di non essere un semplice prodotto
      ma la sintesi di finale di un ciclo dove la coltivazione
      e la produzione accompagna e asseconda la natura.

      BLEND

      La Nostra Selezione

      La Nostra Selezione parte dalla Cura e dall'Amore per la nostra Terra. La famiglia Di Pumpo produce olio extra vergine di oliva nelle tenute presso Contrada “il Riposo” a Torremaggiore (FG), posta lungo il Tratturo Reale, il più lungo e importante tra i tratturi italiani
      OLIO OTTOETTARI BLEND, UN BOUQUET DI GUSTO
      Olio E.V.O. ottenuto da olive Peranzana e Rotondella. Essenza del Territorio di Capitanata.  
      Per il nostro Blend adottiamo 2 varietà: Peranzana e Rotondella.  Rappresenta l’essenza del territorio. Raccolto agli inizi del mese di Novembre, è un olio E.V.O. più delicato che accontenta tutti i palati.
      OLFATTO:
      Note erbacee, 
      pomodoro
      carciofo
      mandorla
      Gusto:
      Note erbacee, retrogusto di pomodoro acerbo e leggeri sentori di mandorla
      Fruttato:
      Leggero

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      ABBIAMO INFINITI PROGETTI
      La nostra Azienda
      è in continua evoluzione!
      Abbiamo sempre puntato dalla cura del territorio e nel rispetto della natura. Oggi questa filosofia ci sta premiando e lo vediamo nei risultati che otteniamo tutti i giorni.
      1632 ANNO DI ORIGINE
      1868 PIANTE
      14 ETTARI
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