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BAG IN BOX 5 L- BLEND
Per il nostro Blend adottiamo 2 varietà: Peranzana e Rotondella. Rappresenta l’essenza del territorio. Raccolto agli inizi del mese di Novembre, è un olio E.V.O. più delicato che accontenta tutti i palati.
Varietà: 70% Peranzana – 20% Rotondella - 10% Leccino
Olfatto: Note erbacee, pomodoro, carciofo, mandorla
Gusto: Note erbacee, retrogusto di pomodoro acerbo e leggeri sentori di mandorla
Fruttato: Leggero
Acidità: 0,1
Lavorazione: entro 12 ore dalla raccolta
Latta 5L OLIO Extravergine di Oliva – BIOLOGICO
La nostra azienda usa prevalentemente la qualità PERANZANA, oliva dalle qualità organolettiche eccezionali. In un mondo che si dirige sempre più verso il Green e la vita sana, proponiamo l’eccellenza in chiave BIOLOGICA. Un olio EVO che esprime tutti i suoi pregi nella Alta Daunia, dove otteniamo un olio unico.
Varietà: 100% Peranzana BIOLOGICA
Olfatto: Mandorla, erba fresca, pomodoro
Gusto: Pomodoro, mandorla, carciofo, sentori floreali
Fruttato: Medio
Acidità: 0,1
Lavorazione: entro 6 ore dalla raccolta
latta 5 L- MONOVARIETALE PERANZANA
La nostra azienda usa prevalentemente la qualità PERANZANA, oliva dalle qualità organolettiche eccezionali. Importata dal Principe De Sangro dalla Provenza, esprime tutti i suoi pregi nella Alta Daunia, dove otteniamo un olio unico.
Varietà: 100% Peranzana
Olfatto: Mandorla, erba fresca, pomodoro, erba fresca
Gusto: Pomodoro, mandorla, carciofo, sentori floreali
Fruttato: Medio
Acidità: 0,1
Lavorazione: entro 6 ore dalla raccolta