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Home BIOLOGICO BOX 6 BOTTIGLIE OLIO EVO 500ml – BIOLOGICO
BOX 6 BOTTIGLIE OLIO 500ml - MONOVARIETALE PERANZANA 66,00€ 55,00€
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BOX 6 BOTTIGLIE OLIO 500ml - BLEND 63,00€ 52,50€

BOX 6 BOTTIGLIE OLIO EVO 500ml – BIOLOGICO

72,00€ 60,00€

La nostra azienda usa prevalentemente la qualità PERANZANA, oliva dalle qualità organolettiche eccezionali. In un mondo che si dirige sempre più verso il Green e la vita sana, proponiamo l’eccellenza in chiave BIOLOGICA. Un olio EVO che esprime tutti i suoi pregi nella Alta Daunia, dove otteniamo un olio unico.

Varietà: 100% Peranzana BIOLOGICA
Olfatto: Mandorla, erba fresca, pomodoro
Gusto: Pomodoro, mandorla, carciofo, sentori floreali
Fruttato: Medio
Acidità: 0,1
Lavorazione: entro 6 ore dalla raccolta
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Categoria: BIOLOGICO Tag: BIOLOGICO, evo, olio extravergine di oliva, olio italiano, olio nuovo, olio pugliese, PERANZANA
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Olio extravergine di olive 100% Peranzana – 6X500ml
BIOLOGICO

Il nostro primo olio, Ottoettari BIO, è un tributo all’origine dei terreni che la famiglia Di Pumpo ha ereditato e dalla quale è nato un olio dal gusto inconfondibile e dal design unico.

Colore intenso ed un ottimo bilanciamento tra piccante e amaro, quest’olio di grande eleganza e ricchezza, al gusto offre sensazioni indimenticabili ed uniche. Partendo dalle direttive della natura, produciamo un prodotto di classe, dall’aspetto moderno senza trascurare il sapore naturale.

Le olive di Peranzana vengono raccolte e selezionate verso la fine di Ottobre. Dalla raccolta all’inizio della trasformazione non passano 12 ore, il tutto per conservare le proprietà salutari e qualitative che solo la Peranzana sa offrire. Si caratterizza all’olfatto per un profumo di fruttato netto di oliva con evidenti note erbacee – floreali, di pomodoro verde e carciofo, e/o di erba e/o grano verde fresco appena tagliato.

Al gusto si esprime con un sapore di fruttato leggero erbaceo, equilibrate note di amaro e piccante a cui si associa un retrogusto di erba, carciofo, pomodoro acerbo e leggeri sentori di mandorla fresca e/o di carciofo, piccante leggero attributi che nel tempo riesce, grazie al suo equilibrio, a conservare intatti insieme ai profumi distintivi.

Abbinamenti gastronomici: impiego ideale a crudo per pinzimonio, insalate, bruschette ecc. a crudo e in cottura per piatti dal gusto deciso, zuppe, carni o pesci grigliati.

OLFATTO:
Mandorla,
erba fresca,
pomodoro
GUSTO:
Pomodoro,
mandorla,
carciofo
sentori floreali
FRUTTATO:
Medio
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