Da oltre due secoli la famiglia Di Pumpo produce olio extra vergine di oliva nelle tenute presso Contrada “il Riposo” a Torremaggiore (FG).

La denominazione “Tenute il Riposo” deriva dalla stazione di sosta dove per secoli i pastori abruzzesi hanno trovato ristoro durante il periodo della transumanza, posta lungo il Tratturo Reale che tutt’oggi da L’Aquila conduce a Foggia, il più lungo e il più importante tra i tratturi italiani con i suoi 244 km. Molto dell’assetto del territorio della Peranzana, infatti, è stato influenzato dalla istituzione della Regia Dogana della mena delle pecore in Puglia da parte degli Aragonesi che istituzionalizzò la transumanza, definì i tratturi e destinò la maggior parte del territorio alla pastorizia.

Ai territori destinati alla transumanza erano sottratti però alcuni appezzamenti definiti “chiusure”, normalmente recintate per impedire l’entrata degli armenti, in cui era possibile coltivare olivi, vigne e orti. Da ciò deriva probabilmente il termine dialettale “chiusa”, usato ancora oggi per identificare l’oliveto.

La sfida della famiglia Di Pumpo è trasmettere al consumatore l’idea che l’olio, così come già accade per il vino, presenti particolari profumi, odori e sapori, e che quindi gli olii non sono tutti uguali.

Nasce da qui il nuovo modo di pensare a uno dei prodotti più antichi della nostra tradizione e cultura, rivalutando il rapporto con il territorio, seguendo e rispettando i tempi della natura, interpretando con assoluta fedeltà il luogo dove l’olio viene creato e raccontando le storie e la vita di chi lo produce.